ARROZ CARRETEIRO PASSO A PASSO FACÍL

 ARROZ CARRETEIRO

INGREDIENTE

1 xícara (chá) de linguiça portuguesa em cubos
100g de bacon em cubos
4 colheres de sopa de óleo
1 Kg de carne-seca dessalgada em cubos
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz
5 xícaras (chá) de água fervente
5 tomates picados sem pele e sementes
Sal
1/2  xícara (chá) de salsa picada

Receita que deixa qualquer um com água na boca. Essa receita eu aprendi com minha digníssima esposa, que é Sul-rio-grandense, e me deixa sempre querendo mais quando faz esta receita aqui em casa. Depois de ter pedido "emprestado" esta maravilha de receita, venho aqui compartilhar com você está delícia. Aprenda Como fazer arroz carreteiro, passo a passo.

Modo de Preparo:

1. Refogue a linguiça em uma frigideira e a reserve.
2. Frite o bacon na própria gordura e deixe dourar.
3. Em seguida, em uma panela aqueça o óleo e junte a carne-seca. Frite até dourar.
4. Agregue o alho e a cebola e refogue.
5. Agora coloque o arroz, o tomate picado e não esqueça de ir acrescentando água aos pouquinhos.
6. Coloque aquela linguiça que você já havia refogado e adicione a salsa.
7. Agora é só continuar adicionando água até cozinhar.
8. Serve até 4 pessoas.